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Olio Pantanella
Frisch geerntete Oliven, grün, sich verfärbend und schwarz, mit Blättern; dahinter der Olivenhain
Frisch geerntete Oliven, grün, sich verfärbend und schwarz, mit Blättern; dahinter der Olivenhain

Natives Olivenöl extra · Murgia, Apulien

Das neue Coratina-Öl von der Murgia

Intensiv, bitter und scharf, wie ein Öl voller Polyphenole sein soll. Wir machen es aus den Oliven unserer eigenen Bäume: Sie bestellen jetzt vor und erhalten es frisch abgefüllt.

Ihr Öl vorbestellenUnser Land
2026neues Öl

350 Lübrig

Von insgesamt 350 L der Ernte 2026. Wenn sie vergeben sind, schließen wir die Vorbestellungen.

Versand
ab Dezember 2026
Sorte
Frantoio, Leccino, Moraiolo
Abholung
kostenlos auf dem Hof
2026neues Öl350 L0
Alle 350 L der Ernte 2026 können noch vorbestellt werden. Wenn sie vergeben sind, schließen wir die Vorbestellungen.
Die Murgia von oben: Olivenbäume in Reihen, Weizen, rote Erde und kilometerlange Trockenmauern.

Die Vorbestellung

So funktioniert die Vorbestellung

  1. Heute

    Sie bestellen vor und bezahlen

    Wählen Sie Größen und Mengen. Sobald Sie bezahlt haben, legen wir die Liter für Sie zurück.

  2. Ottobre–novembre 2026

    Wir ernten und pressen

    Wir ernten die Oliven unserer Bäume und bringen sie sofort in die Ölmühle, wo das Öl gewonnen wird.

  3. Sobald es fertig ist

    Wir füllen ab

    Wir füllen das neue Öl in Flaschen und Kanister und schreiben Ihnen, sobald es fertig ist.

  4. Ab Dezember 2026

    Wir versenden, oder Sie holen es ab

    Die Sendungsnummer erhalten Sie per E-Mail. Die Abholung auf dem Hof ist kostenlos.

Die Preisliste

Wählen Sie Größe und Menge

Ernte wählen

  • Flasche 0,5 L

    Natives Olivenöl extra

    12,00 €24,00 € pro Liter

    1

  • Flasche 0,75 L

    Natives Olivenöl extra

    16,00 €21,33 € pro Liter

    1

  • Kanister 3 L

    Natives Olivenöl extra

    54,00 €18,00 € pro Liter

    1

  • Kanister 5 L

    Natives Olivenöl extra

    85,00 €17,00 € pro Liter

    1

Versand nach Italien: 8,90 € (Sizilien und Sardinien 12,90 €), kostenlos ab 50,00 €. Die Abholung auf dem Hof ist kostenlos.

Öl aus Coratina-Oliven von der Murgia

Wir pflegen unsere Olivenbäume auf der Murgia in Apulien, zwischen Trockenmauern und roter Erde. Unsere Olive ist die Coratina – die Sorte, aus der die kräftigsten Öle entstehen.

Jedes Jahr verkaufen wir nur das Öl unserer eigenen Ernte: Wenn es weg ist, ist es weg.

Unser Land entdecken

Fragen

Häufige Fragen

Warum kratzt das Öl im Hals?
Die Schärfe kommt vom Oleocanthal, die Bitterkeit von anderen Polyphenolen: natürliche Stoffe der Olive, die in frischem Öl und in der Coratina reichlich vorkommen. Es sind keine Fehler. Wenn es Ihnen zu kräftig ist, verwenden Sie es roh zu einfachen Gerichten wie Hülsenfrüchten, Brot oder Gemüse: Dort gleicht es sich aus.
Was ist die Coratina?
Die typische Olivensorte Mittelapuliens, benannt nach der Stadt Corato. Sie ist dafür bekannt, intensive Öle mit vielen Polyphenolen zu ergeben, die sich lange gut halten.
Wann kommt das Öl?
Das Öl wird vorbestellt, bevor es fertig ist. Wir planen den Versand ab Dezember 2026, gleich nach dem Abfüllen, und schicken Ihnen die Sendungsnummer.
Was kostet der Versand?
Versand nach Italien: 8,90 € (Sizilien und Sardinien 12,90 €), kostenlos ab 50,00 €. Die Abholung auf dem Hof ist kostenlos.
Wie kann ich bezahlen?
Mit Karte und PayPal. Die Zahlung erfolgt auf den sicheren Seiten des gewählten Anbieters: Ihre Kartendaten sehen und speichern wir nicht.
Muss ich ein Konto anlegen?
Nein. Eine E-Mail-Adresse genügt: Sie erhalten die Bestätigung und einen Link, um die Bestellung zu verfolgen. Mit einem Konto finden Sie alle Bestellungen an einem Ort.
Kann ich die Vorbestellung stornieren?
Ja, Sie können innerhalb von 14 Tagen nach der Lieferung widerrufen. Vor dem Versand genügt eine Nachricht an uns. Die Einzelheiten finden Sie in den Verkaufsbedingungen.
Wie lagere ich das Öl?
Dunkel, fern von Wärmequellen und gut verschlossen. Wenn der Kanister geöffnet ist, füllen Sie das Öl in Flaschen aus dunklem Glas um.